徳島・秋田町で女性の一人飲みや深夜のご飯におすすめのバー。美味しいテキーラが人気

徳島県徳島市、阿波富田駅、秋田町周辺で女性の一人飲みやデートの二軒目、信也のご飯などに一夜を彩るカフェバー「SANTAI CAFE（サンタイカフェ）」。
カフェとしてだけではなく、様々なお酒を堪能するバーとしての側面を持つ当店では、本格的なラム・テキーラを種類豊富にご用意しています。ラムやテキーラと言えば、アルコール度数が高く飲みづらいというイメージがあるかもしれません。
ですが、時間をかけて香りと味を楽しむものなのです！初心者でも飲みやすい一杯をプロが厳選することもできますので、気軽にお尋ねください。そして当店はカクテルで飲んでいただくのもオススメなので、そちらでもぜひ。
また、お酒とよく合うものはもちろん、パスタ、ピザ、肉料理などお腹をしっかり満たせるお料理も豊富に取り揃えています。
お好みのペアリングを堪能しながら、優雅な夜のひと時をどうぞ。

昔から船乗りに欠かせないお酒とされた、ラム。
産地に関わらず、サトウキビを原料とする蒸留酒であれば
ラム酒に分類され、その数は実に4万銘柄以上。
さらに製法や熟成期間、
熟成方法によって、細かく分けられます。

原料となるのは、300種類を超える
アガベ（リュウゼツラン）の中で、ブルーアガベという品種のみ。
テキーラ発祥の村があるメキシコ・ハリスコ州を中心に、
5つの州で造られたものだけが
テキーラを名乗ることができます。

※価格は全て税込みです。

日本テキーラ協会が認定する資格。
テキーラの基本を学ぶ全4回のクラスを受講した後に、
筆記とテイスティングの試験に合格することで取得できます。

1,210円

名の知れたプレミアムテキーラ“ドンフリオ”に、徳島産のすだちとコアントローを合わせてシェークし、スノースタイルでご提供。すだちと大葉が爽やかに香ります。

770円～

テキーラハイボールは実はウイスキーのハイボールよりもクセがなく飲みやすいとも言われています。ぜひ一度飲んでみてはいかがでしょうか。

ブランコ　1,540円
レポサド　1,650円
アニェホ　1,760円
3種テイスティングセット　2,200円

アガベのほのかな甘みと熟成による複雑味が相俟った芳醇な一杯です。ロックで楽しむことで、時間の経過と共に変わりゆく味と香りを存分に楽しめます。

アニェホ　1,650円

長期栽培したアガベを原料に、昔ながらの製法で造られるカサノブレは、世界的な賞を多数受賞するほどの一級品。香水のようなふくよかな香りが特徴です。

EX ANEJO（エクストラアニェホ）: 3年以上5年未満の熟成期間

ANEJO（アニェホ）: 1年以上3年未満の樽熟成をしたもの

REPOSADO（レポサド）: 60日間以上1年未満の樽熟成をしたもの

BLANCO（ブランコ）: 60日以内の樽熟成したもの（熟成しないものも含む）

※価格は全て税込みです。

日本ラム協会公認の資格。
原材料となるサトウキビのことや、ラムの歴史、製造法、多種多様なラムの
テイスティングといった講座と試験に合格することで取得できます。

990円

“コニャックの様なラム”と称されるロンマツサレムは、ぜひシンプルなロックで。
ドミニカ共和国産のラム酒で深みのある味わいです。

1,430円

滋賀県大津市で蒸留されている国産ラム酒。
音羽山系の超軟水と沖縄産黒糖、国産酵母を用いて造られています。黒糖の華やかな香りと徳島産のすだちとミントの爽やかさが絶妙です。

1,100円

ヨーロッパで好まれる、ラムをコーヒーで割ったチョコレートフレーバーのホットカクテル。カカオの香りが繊細に香り、ほっと心安らぐ味わいで、食後にもオススメです。

SANTAI　Cafe　サンタイカフェ

SANTAI　Cafe　サンタイカフェ

ラムやテキーラは女性の方でも飲みやすい、おしゃれなカクテルでもご提供しています。
もちろんノンアルコールカクテルやカフェドリンクも
各種ご用意していますので、お酒が飲めない方もご安心ください。

※価格は全て税込みです。
※メニューは一部抜粋です。
※季節や仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。

Cocktail

プレミアムテキーラ

エクストラアネホ　３～５年の長期熟成: 2,420円～

アネホ　１～３年の熟成: 990円～

レポサド　２ヵ月～１年の熟成: 880円～

ブランコ　２ヵ月未満の熟成: 770円～

プレミアム　ラム

ダークラム ３年以上の熟成: 770円～

ゴールドラム ２ヵ月～３ヵ月未満の熟成: 770円～

スパイスドラム フルーツやハーブ、香辛料を漬け込んだ混成酒: 770円～

ホワイトラム 基本的に熟成されていない無色透明なラム: 770円～

テキーラマエストロ
おすすめテキーラカクテル
プレミアムテキーラ使用

プレミアムテキーラを使った カクテル: 770円～

ラムコンシェルジュ
おすすめラムカクテル

ラムカクテル: 770円～

シャンディガフ: 770円

レッドアイ: 770円

カシスビア: 770円

カクテル

スタンダードカクテル: 770円～

フローズンカクテル: 770円～

Beer

生ビール

アサヒスーパードライ: 550円

ワイン・ウイスキー

今月の「赤」「白」 グラスワイン: 770円～

ボトルワイン: 3,850円～

ウイスキー　　スコッチ バーボン　ジャパニーズ: 660円～

ノンアルコール

サンシャイン（パインジュース+ クランベリージュース+ オレンジジュース+グレナデン）: 770円

ズムズム（パッションフルーツ シロップ+パインジュース+ オレンジジュース）: 770円

ベ・ルージュ（カシスシロップ+ クランベリージュース+ソーダ水）: 880円

ソフトドリンク

ソフトドリンク（烏龍茶・パイン・グレープフルーツ・クランベリー・マンゴー等）: 各種
550円

フレーバー・ソーダ or ジンジャー: 660円

ミキサーで作るフルーツジュース: 660円～

cafe　menu

ブレンドコーヒー: 550円

カフェラテ: 550円

ソイ・ラテ: 660円

フレーバー・ラテ: 660円

キャラメルミルク: 660円

※価格は全て税込みです。

1,100円

インドネシアやマレーシアで愛される炒飯「ナシゴレン」は、ぜひ一度お召し上がりいただきたい、当店の看板メニューです。
創業以来15年にも渡って、不動の人気を誇っています。スパイスの香りが食欲をそそり、ついついスプーンが止まらなくなること請け合いです。

タコときのこのアヒージョ
（バケット付き）　880円

エビの生春巻き

具だくさんの熱々「アヒージョ」や、
新鮮な野菜を楽しめる「生春巻き」も大人気。
どちらも専門店のような
本格的な味わいに仕上げています。

本日のタコス

多種多様なお酒に合うメニューも、
豊富なラインナップでご用意。
美味しさを追求し、一品ひと品丁寧にお作りしています。
様々なペアリングによって
格段に広がる美味しさをご堪能ください。

カマンベールチーズの蜂蜜がけ
（バケット付き）　　1,760円

丸焼きカマンベールチーズの蜂蜜がけ

本日のタコス

※価格は全て税込みです。
※季節や仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。

おつまみタコス

カルニータス（豚肉の オレンジソース煮）のタコス: 770円

ひき肉とサルサのタコス: 660円

塩ダレ牛肉とタプナードのタコス: 770円

しっかりごはん＆麺

バリ風チャーハン！ナシゴレン: 1,100円

バリ風焼きそば！ミーゴレン: 1,100円

ガパオライス: 1,100円

santai特製グリーンカレー: 1,100円

チーズ

チーズのおまかせ盛り合わせ 5種類　クラッカー付き: 1,870円

カマンベールチーズの 蜂蜜がけ　バケット付き: 1,760円

ピザ

ジャーマンピザ: 1,650円

バジルと生ハムのピザ: 1,540円

ブルーチーズと蜂蜜のピザ: 1,540円

揚げ物

自家製ポテトチップス: 770円

Mixフライドポテト: 770円

鳴門金時のフライドポテト: 770円

ジューシー若鶏のから揚げ: 660円

お肉

特製国産牛のローストビーフ: 1,760円

アラカルト

ピリ辛ナチョス: 770円

海老の生春巻き: 770円

タコとキノコのアヒージョ バケット付き: 880円

海老のアヒージョ バゲット付き: 880円

ロイズチョコレート盛り合わせ: 1,760円

デザート

ガトーショコラ: 660円

今週の限定スイーツ: 660円

フレンチトースト: 880円

ベイクドチーズケーキ: 660円