WHAT is RUM?
ラムとは・・・・
全てのラムはサトウキビの蒸留酒。
全世界どこで作ってもサトウキビが原料ならラム酒。
日本製もあります。
★国によって変わる特徴★
ラムは植民地を支配していた国によって特徴が変わるお酒で大きく3つにわけられます。
・イギリス系
スコッチの製法を取り入れていて/表記がRUM
・フランス系
ユニャックの製法をの製法を取り入れていて/表記がRHUM
・シェリーの製法を取り入れていて/表記がROM
★海賊の飲むお酒なのか★
船乗りはビタミンC不足で壊血病になりやすかった。
そこで壊血病の特効薬とされていたラムは船乗りにとって欠かせないお酒だった。
でも、ホントは一緒についていたライムがよかったんだって。
★海賊のイラストのキャプテンモルガン★
モデルになった実在する人物がいます。
イギリス出身の海賊ヘンリーモーガン。もっとも成功した海賊。
★熟成期間、熟成方法で商品が変わります★
ホワイトラム
熟成されていない無色透明のラム
ゴールドラム
内側を焦がしていない大樽またはバーボン樽など、2～3か月未満の熟成したラム
ダークラム
バーボン樽などで3年以上熟成したラム。
過去ウイスキー・ブランデーなどの代用品だった熟成ラムの9割が輸出用
スパイスドラム
香りや甘さを足したラム
当店ではラムコンシェルジュが在住！ラムに関するこんな事が知りたい！ということ
があれば、お気軽にお申し付けください！
